Duurzaamheid is een actueel thema. Mts. Frenken-Sonderlo draagt hier graag een steentje aan bij.
Onder ‘duurzaam produceren’ kun je vier aspecten onderscheiden; dierenwelzijn, sluiten van kringlopen, geen gevaar voor de volksgezondheid en winstgevendheid.
“Duurzaamheid qua dierwelzijn betekent voor ons; koeien in de wei. Onze koeien gaan van eind maart tot eind oktober iedere dag minimaal 6 uur naar buiten. In de wei beweegt en ligt een koe op een natuurlijk manier en ze eet gras waar ze melk van maakt.
Duurzaamheid betekent voor ons ook zuinig zijn op onze koeien. Het opfokken van een vaarskalf (vrouwelijk kalf) kost veel tijd en geld. Het duurt 2 jaar voordat ze melkkoe is en we streven daarom ook naar oude koeien. De afgelopen jaren hebben we al 9 koeien gehad die 100.000 kg melk hebben geproduceerd (>12 jr.) en twee koeien die 10.000 kg vet en eiwit hebben geleverd in hun leven.
Wij streven ook naar een minimaal gebruik van antibiotica. We behandelen een koe alleen als het echt niet anders kan. Standaard de koeien op zwangerschapsverlof sturen (droogzetten) met antibiotica doen wij niet, alleen als de kwaliteit van de melk in de afgelopen lactatie niet voldoende was. Minimaal gebruik van antibiotica is belangrijk om resistentie te voorkomen zodat antibiotica inzetbaar blijft voor de volksgezondheid.
Met het sluiten van kringlopen proberen we voer en mest zo effectief mogelijk in te zetten en indien mogelijk in en uit de regio. Minder brokken voeren betekent minder aanvoer van stoffen uit verre streken. Klaver in de wei betekent minder kunstmest op het land omdat klaver een bijdrage levert aan de groei van gras als stikstof-leverancier.
Het water op ons bedrijf wordt verwarmd door de melk uit de koe (37 graden C). Voordat de melk in de koeltank gaat wordt ze langs het water in buizen geleid. Op deze manier hoeft het water in de boiler minder lang verwarmd te worden tot 90 graden C. Hiermee besparen we energie.”
Om een toekomstbestendig bedrijf te blijven is het noodzakelijk geld te verdienen. Winst maken is nodig om duurzame investeringen te kunnen doen, nu en in de toekomst!